カンパーニュ

このパンが一番美味しいかもしれない!

発酵籠に入った生地、ここから最終発酵がスタート!
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パン作りで欠かせないのが生地との対話
約1時間半後に最終発酵終了



焼くタイミングも大切、230℃で焼き上げると、香ばしい香りが
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スライスして冷凍保存しておくと比較的風味を保てるね・・・

どうぞ、召し上がれ!





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